Description actuelle : Le chef de canton Essou honore la mémoire de son père Houinou et de ses ancêtres par de grandes cérémonies et des sacrifices : des vieilles femmes prient et font des libations aux assin (autels portatifs représentant les ancêtres), le chef offre une catégorie d'animal à chaque défunt et donne des pagnes neufs aux vieilles femmes, puis les victimes sont immolées, on « nourrit » de sang, de bière, de queues et d'oreilles animales les assin. Après les sacrifices, le chef pose debout devant les assin pendant que les boissons, les acassa (pâte de maïs fermentée) et la viande sont apportées en vue du banquet.